严的

词源故事

"Trifle" 这个甜点的名字和它"琐碎、小事"的意思其实是同一个词。它来自古法语 "trufle"，含义是"欺骗、嘲弄"——这个词本身又从拉丁语 "trufa"（块菌、松露）演变而来，因为松露这种地下菌类外表不起眼。到13世纪进入英语时，"trifle" 主要指"不重要的东西、琐事"。那怎么变成甜点的呢？17世纪，英国厨师在制作这道甜品时，把蛋糕碎、水果、果酱、奶油、蛋奶冻一层层叠起来——本来没有固定配方，完全凭厨师的"小聪明"和随意发挥。这种随意拼凑的做法在当时被视作一种"不经心的小把戏"，于是人们就用了"trifle"这个有"小事、不值一提"含义的词来称呼它。有趣的是，这道甜点后来反而成为英国最经典的甜品之一，一点也不"trifle"。