baconer

词源故事

Baconer 这个词其实挺有烟火气的，它是 bacon 加上表示“做……的人/物”的后缀 -er 构成的。Bacon 这个词本身很古老，源自古高地德语 bacho，意思是“背部、火腿”，最开始在古法语里拼成 bacon，指的就是“猪背部的肉”——也就是我们今天说的培根那块肉。 这个词在中世纪进入英语，一开始就指猪肉制品。到了农业时代，人们把专门为了制作培根而饲养的猪叫作 baconer（或 bacon pig），这批猪通常长到一定体重就出栏，因为那个阶段的肉质最适合腌制、烟熏，变成香喷喷的培根。后来，这个词也从猪身上移到了人身上——如果你是个狂热的培根爱好者，沉迷于培根三明治、培根汉堡，别人可能会笑着叫你 baconer。这个用法不太正式，更像是一个幽默的标签，但确实出现在一些美食论坛和网络用语里。 从猪到人，从背脊肉到美食精神，baconer 的演变倒也挺顺理成章——毕竟，正如 bacon 爱好者们说的：Everything is better with bacon.