bokplis

词源故事

这个词来自南非荷兰语（Afrikaans），是"bok"（雄鹿、公羊）和"plis"（源自法语"pli"或荷兰语"plijs"，“折叠、扁平”）的组合。最早在19世纪，南非荷兰语移民在长途迁徙中，利用简单的面粉、水和酵母制作这种易携带、耐保存的面包。因为其扁平的形状像公鹿的耳朵或脚印，所以被戏称为“bokplis”。有趣的是，这个词在英语中几乎不存在，它完全是南非荷兰语的文化产物——直到20世纪中期，随着南非烧烤文化（braai）的流行，bokplis才成为南半球美食的象征之一。如今，它是南非人户外聚会时不可或缺的配菜，常常涂上黄油或果酱，和香肠、烤肉一起享用。这个词经历的词源演变极少，几乎直接保留了它在南非荷兰语中的原始形态。