cider

词源故事

这个词的词源故事是一场跨越千年的语言学接力跑。它最早的源头是希伯来语 *shekar*，意思是“烈酒、醉人的饮料”。这个词被希腊人借去，变成了 *sikera*，泛指任何发酵饮料。接着拉丁语接纳了它，写成 *sicera*——但罗马人的酒神巴克斯显然不满意这个模糊概念，这个词在中世纪拉丁语中特指一种由苹果酿成的烈酒，叫做 *sicera*（苹果酒）。到了古法语中，它变成了 *cidre*。1066年诺曼征服后，法语单词 *cidre* 大举入侵英格兰，英语借入后音变为 *cider*，莎士比亚在《第十二夜》里就写过它。有趣的是，圣经《路加福音》里“不可喝酒”的“酒”，拉丁语版用的正是 *sicera*，早期英语译本竟直接译为 *cider*——于是上帝诫命的酒，在英格兰人眼里成了一杯爽口的苹果酒。