kitchen

词源故事

kitchen 这个词，看起来简单，它的词源演变却很曲折。它直接源于古英语 cycene，而古英语又借自拉丁语 coquina。拉丁语 coquina 从动词 coquere（烹饪）派生而来，coquere 的词根是 *pekʷ-（做饭、烤）。所以 kitchen 的远古源头，就是“做饭的地方”。 但故事还没完。拉丁语 coquere 非常多产，除了给了我们 kitchen，还给了英语另一个词：cook（厨师）。这逻辑上说得通，因为 cook（厨师）和 kitchen（厨房）本就是一对儿。可是，你可能会发现，kitchen 和 cook 的拼写差别挺大，一个带 tch，一个不带。这其实是因为它们各自绕了不同的路：cook 经由日耳曼语系直接进入英语，而 kitchen 则绕了一大圈，从拉丁语到日耳曼语再到古法语（古法语变作 kichene），最后在英语中定形。 还有个小彩蛋：cookie（饼干）这个词，和 kitchen 也是远亲！它来自荷兰语 koekje，意思是“小蛋糕”，而 koek 的词源同样要追溯到拉丁语 coquere。所以 cookie 本质上就是“经烹饪的小点心”。一个厨房，一位厨师，一块饼干——三段故事，同源而出。