protein

📜 词源故事

1838年，荷兰化学家杰拉尔杜斯·约翰内斯·穆尔德（Gerardus Johannes Mulder）从动物组织中分离出一种含氮物质，他认为这种物质对生命至关重要，于是借用希腊语 *proteios*（意为“第一位的、首要的”）来命名，加上化学物质常用的后缀 **-in** 构成 *protein*。*Proteios* 本身源于希腊语 *protos*（第一），与 *protos* 同源的还有 *proton*（质子）、*prototype*（原型）等词。所以 *protein* 的字面意思就是“最重要的物质”。这个词后来通过法语 *protéine* 进入英语。