recipe

📜 词源故事

这个词直接来自拉丁语。在拉丁语里，“recipe”是动词 **recipere** 的第二人称单数命令式，字面意思是“你拿去吧！”或“取用！”。这个动词由 **re-**（回，向后）和 **capere**（拿取，抓住）组成，所以本意是“拿回来、接收”。在中世纪的医学拉丁语中，医生在处方笺的开头会写上 **℞** 这个符号，它就是“recipe”的缩写。这个符号是在召唤药剂师：“取用以下药材吧！” 所以，一张写着“recipe”的纸，最初就是一张“取药单”。到了16世纪，这个词开始被用来指代任何一套指导如何制作某物的说明，尤其是烹饪说明，这个用法一直延续到今天。从“取药指令”到“烹饪指南”，核心都是“一套需要被遵循的步骤”。